Колледж "Колледж кулинарного мастерства", Санкт-Петербург, Литовская улица, 17А
Информация о колледже Колледж кулинарного мастерства, расположенном по адресу Санкт-Петербург, Литовская улица, 17А проверена экспертом и актуальна на июль 2026 года:
Колледж кулинарного мастерства
3,80 146 оценок
Загрузка...- Большинство преподавателей хорошие, с индивидуальным подходом; Некоторые мастера и преподаватели (Железова Ю.С., Широкова Л.О., Кулик О.М.) помогают студентам; Разнообразные программы обучения, включая менеджмент и бизнес; Сотрудничество с ресторанами и отелями для стажировок; Хорошие лаборатории и необходимое оборудование; Администрация реагирует на проблемы студентов; Возможность получить аттестат при регулярном посещении; Доброжелательные и опытные преподаватели (по некоторым отзывам); Бесплатное обучение (по некоторым программам); Положительные впечатления от знакомств и друзей.
- Все плюсы и минусы из отзывов
-
Литовская улица, 17Ам. Выборгская 1,36 км
-
Сегодня уже закрытооткроется завтра в 09:00
В сердце Калининского района Санкт-Петербурга, на Литовской улице, 17А, располагается Колледж кулинарного мастерства — одно из ведущих учебных заведений России, специализирующееся на подготовке высококвалифицированных специалистов в сфере гастрономии, ресторанного бизнеса и пищевых технологий. Учреждение сочетает в себе богатые традиции петербургской кулинарной школы и современные образовательные методики, позволяя студентам не только освоить фундаментальные навыки, но и быть в курсе последних тенденций мировой индустрии питания.
История и репутация
Колледж кулинарного мастерства имеет многолетнюю историю, подтвержденную сотнями выпускников, успешно работающих в лучших ресторанах, отелях и пищевых производствах России и за рубежом. Учебное заведение заслужило доверие среди абитуриентов и работодателей, о чем свидетельствуют 146 оценок и 39 отзывов с средним баллом 3,8 из 5. Такой рейтинг отражает как сильные стороны колледжа — качественное образование, опытных преподавателей и современное оснащение, — так и возможные направления для развития, например, расширение практических стажировок или обновление материально-технической базы.
Образовательные программы и направления
Колледж предлагает широкий спектр программ среднего профессионального образования, ориентированных на различные аспекты кулинарии и пищевой промышленности. Основные направления подготовки включают:
— Поварское и кондитерское дело — программа, направленная на освоение классических и современных техник приготовления блюд, работы с ингредиентами, оформления и подачи. — Технология продукции общественного питания — углубленное изучение процессов производства, контроля качества и организации работы предприятий питания. — Организация обслуживания в общественном питании — подготовка специалистов для ресторанного бизнеса, включая менеджмент, сервировку и взаимодействие с гостями.
Обучение ведется в очной форме, что позволяет студентам максимально погрузиться в профессию. Учебный процесс включает как теоретические занятия, так и практикумы в современных лабораториях, оснащенных профессиональным оборудованием.
Преимущества обучения
1. Практико-ориентированный подход Студенты проходят стажировки в ресторанах, кафе и отелях Санкт-Петербурга, что позволяет им наработать реальный опыт еще до окончания колледжа.
2. Квалифицированные преподаватели В колледже работают мастера с многолетним стажем, включая шеф-поваров, кондитеров и экспертов в области пищевых технологий.
3. Современная инфраструктура Учебные кухни, кондитерские цеха и лаборатории оснащены профессиональной техникой, соответствующей стандартам ведущих ресторанов.
4. Возможности трудоустройства Колледж сотрудничает с ресторанными сетями, гостиницами и пищевыми производствами, помогая выпускникам найти работу сразу после выпуска.
5. Дополнительные курсы и мастер-классы Помимо основной программы, студенты могут посещать тематические семинары от приглашенных шеф-поваров и участвовать в кулинарных конкурсах.
Как поступить?
Для поступления необходимо предоставить аттестат об основном общем образовании (9 классов) или среднем общем образовании (11 классов) и пройти конкурсный отбор. Дополнительные вступительные испытания (например, собеседование или творческое задание) могут варьироваться в зависимости от специальности.
Контакты и график работы
Колледж кулинарного мастерства работает: — Пн–Пт: 09:00–18:00 (перерыв 12:00–13:00) — Сб: 09:00–17:00 (перерыв 12:00–13:00)
Для связи доступны многоканальные телефоны: — Приемная комиссия: +7 (812) 409-80-62, +7 (812) 409-80-59 — Бухгалтерия: +7 (812) 295-36-03 — Директор: +7 (812) 295-54-01
Официальный сайт: (http://plcm.ru/)
Заключение
Колледж кулинарного мастерства — это надежный старт для тех, кто мечтает о карьере в гастрономии. Сочетание академических знаний, практических навыков и связей с индустрией делает его одним из лучших учебных заведений в своем профиле. Выпускники колледжа востребованы не только в России, но и за границей, что подтверждает высокий уровень подготовки и престиж диплома.
Для будущих студентов, стремящихся к кулинарному мастерству, этот колледж — идеальный выбор в Санкт-Петербурге.
Официальный сайт и контакты как добраться?
Официальный сайт, социальные сети и контактная информация колледжа актуальны на июль 2026 года- Сайт: http://plcm.ru/
- Все телефоны компании: +7 (812) 409-80-62, +7 (812) 409-80-59, +7 (812) 409-80-60, +7 (812) 409-80-61, +7 (812) 409-80-63, +7 (812) 409-80-58, +7 (812) 295-08-48, +7 (812) 295-36-03 бухгалтерия, +7 (812) 295-54-01 директор приемная
- Полный адрес: Санкт-Петербург, Литовская улица, 17А
- Район: Калининский район
- Микрорайон: муниципальный округ Финляндский
- Ближайшая станция метро: Выборгская
- Социальные сети:
Режим работы сегодня
Фактическое расположение колледжа
Мы проверили фактическое расположение колледжа "Колледж кулинарного мастерства" и нанесли точные координаты на карту в Санкт-Петербург для вашего удобства. При желании Вы можете посетить колледж. Рекомендуем предварительно согласовать время и дату встречи с представителями колледжа "Колледж кулинарного мастерства".Достоинства и недостатки из отзывов
- Хорошие лаборатории и необходимое оборудование
- Возможность получить аттестат при регулярном посещении
- Некоторые мастера и преподаватели (Железова Ю.С., Широкова Л.О., Кулик О.М.) помогают студентам
- Администрация реагирует на проблемы студентов
- Большинство преподавателей хорошие, с индивидуальным подходом
- Положительные впечатления от знакомств и друзей.
- Разнообразные программы обучения, включая менеджмент и бизнес
- Доброжелательные и опытные преподаватели (по некоторым отзывам)
- Сотрудничество с ресторанами и отелями для стажировок
- Бесплатное обучение (по некоторым программам)
- Несоответствие программы обещаниям (например, отсутствие кондитерского курса)
- Хаос после объединения с другим колледжем (сломанная мебель, грязь)
- Плохое качество еды в столовой (черви, пересол, просрочка)
- Отсутствие нормального обучения (много конспектов, видео на YouTube)
- Неподготовленность выпускников к реальной работе
- Некомпетентность некоторых мастеров производственного обучения
- Хамство в приемной комиссии (особенно к иногородним)
- Бюрократия при отпрашивании с занятий
- Необходимость покупать инвентарь и продукты за свой счет
- Плохие условия (устаревший ремонт, нехватка оборудования)
- Много лишних предметов, не связанных с кулинарией
- Антисанитария в некоторых кабинетах (неприятный запах)
- Неадекватные требования к документам (особенно для иногородних)
Учусь там, всё нравится
Сын учится. Прекрасный колледж. Все нравится.
очень плохо добираться до предприятия ,мало кто вообще догадывается о его существовании,все проф училища позакрывали сейчас профессию повара не получить (как профессионалу ,разряды профи тоже ,кафех и ресторанов дохрена ,а поесть нормально надо постараться найти,+ НАСТОЯЩИЕ ПРОФЕССОНАЛЫ (УХОДЯТ) надо открывать прежние учебные заведения ,хотя бы с базовой подготовкой!!!
Нет никаких условий. Обращаются как с биомусором. Расписаник хоть и есть, чуть ли не ежеминутные замены. Позакрывали туалеты из-за курения. Разве что поступить и учиться крайне легко. Педагогам плевать на ваши знания, все остаётся на уровне зачитывания книги под диктовку. Я бы его даже шарагой не назвал, а вы утверждаете, что это колледж. Если хотите учиться в худшем среднем профессиональном учреждении, и по выходу работать кассиром, то вы попали по адресу.
Крутой колледж!
Тараканы бегают
Лучший колледж на этой земле
Позвонила в приёмную комиссию, не ожидала такого грубого общения. В конечном итоге получила ответ, хотя сразу хотелось положить трубку.
Хороший колледж. Училась на вечерних курсах. Среди подобных заведений здесь ценник самый низкий. Рекомендую. Преподаватели отличные!
Учусь тут на третьем курсе, в целом хороший колледж с добрыми преподавателями и мастерами.
От души благодарю педагогов колледжа, которые смогли найти индивидуальный подход к моей внучке, Дарье Фроловой. Часто нашу систему образования ругают, а я хочу похвалить преподавателей, которые несмотря на все сложности ситуации и системы, находят возможность уделить внимание каждому ученику и понять его особенности и потребности. С уважением Т.К. Сочнива !
Шарашкина контора. Если ненавидите своего ребёнка — отдавайте учиться сюда. Внешне выглядит как какой-то сарай — обшарпанные стены и кабинеты, о новом оборудовании забудьте. Педагоги — либо редкие молодняки, которые читают лекции по книжкам и нифига не соображают на практике что и как. Либо старики и старухи, которые по образованию на нормальные университеты не тянут и доживают свои года в этом клоповнике. Объяснять не умеют, вечно страдают склерозом. Ну и взятки, взятки, взятки. Шарашкина контора с бумажкой, которой можно только подтереться. Она бесполезна Нормальных и квалифицированных педагогов вы тут не найдёте. Мусорный остаток, который не дотягивает до нормального образования.
Колледж готовит поваров, кондитеров, пекарей.
Ремонт нужен
От всего сердца хочется поздравить педагогический коллектив колледжа с новым учебным годом! Желаю Вам творческих идей, новых сил, душевного спокойствия и оптимизма!! Хочется поблагодарить вас, преподаватели, за проделанную работу на протяжении четырех с половиной лет учебы моей дочери, Морозовой Милены. Отдельные слова благодарности хочется выразить Ксении Игоревне, Ольге Владимировне Рачевской, а так же Ирине Александровне Лапиной, Широковой Ларисе Олеговна!! Спасибо Вам большое за ваше чуткое отношение, неимоверное терпение, и понимание! Здоровья вам, и успехов в новом учебном году!
Поступал сюда после 9 класса на пекаря. Обучался с 2008 по 2011 год и был отчислен, оставалось год доучиться, программу 10 и 11 класса я прошел, а мне выдали свидетельство об уровне квалификации. Отъездил три года зря получается, все равно остался с образованием 9 классов, да как так? Учился 5 дней в неделю на протяжении трёх лет, тратил по 3 часа на дорогу с лен области, даже экзамены хорошо сдал по школьным предметам, уж могли бы полное среднее образование присвоить, а не эту квалификацию! Обидно что 3 года впустую потратил, лучше в вечернюю школу пойти, чем в это заведение, где ещё и по хамски относятся к детям.
Хороший коледж.
Учится там дочка, вроде все нравится.
Вкусная столовая обед 100р
Ну, а мы наконец то выпускаемся 4 кругов ада прошли (4 года сидели) и кроме бутеров с чайком за 6 часов готовить особо не научили. Вместо обещаний кондитерки которую ждала 3 года!!!! Так и не случилось была почему то пекарская программа оброзования и все. Повар — Кондитер. Да ок. Обучение вроде бесплатное. А вот…. миксеры из дома инвентарь из дома, ножи из дома все из дома и продукты тоже, денег очень много пртшлось потратить, честно? Можно было купить два диплома ну или потратить 4 года на курсы. . Убогое оброзование. Только конспектов куча написали и все. Нет уважения к студентам со стороны старших. 5/10 🙃🙃🙃
Очень повезло ребёнку с мастером , вообще добродушные педагоги — объясняют , помогают, что в последнее время не так часто встречается к сожалению.
Если так рассуждать ,то можно найти куча одних минусов ,мастера ведут себя ,как непозрослевшие и обиженные жизнью дети.Вечно кричат и пытаються унизить учеников ,между учениками тоже присутствует дедовщина и ненависть друг другу.Производственная практика это отдельный вид ужаса ,вместо тог чтобы учиться делать кондитерские изделия ,дети вечно работают фасовщиками .Мастера начинают кричать даже за выход а туалет,люди работающие на заводе почти все гастарбайтеры работающие грязными руками в антисанитарии,если у них упало изделие на пол ,то они поднимаю и кладут обратно.Сама я видела пару тараканов и рабочие говорили о крысах.Если вам не жалко 4 года своей прекрасной жизни ,то конечно идиши ,но в итоге не станете ни кем лучше,чем работником оного из таких заводов с зп 50к
В приемной комиссии такое хамство редкостное. Как-будто не в учебном заведении работают с подростками, а в тюрьме.
9 ноября 2021 г. В колледже нет отопления совсем. На улице -2°. Говорят за долги отключили. Это что не компетентность чья то, или просто коррупция? Как в Питере такое возможно? Государственное образовательное учреждение
отличный колледж
Училась там один год, отчислилась по собственному желанию по причине того, что одна персона мастер производственного обучения(это очень громко сказано, скорее неуверенная в себе женщина, которая утверждается путём унижения детей) не буду говорить имён, изводила весь год, унижала, оскорбляла, и тому подобное. Как я поняла в приемной комиссии сидела тоже она и очень по хамски общалась с самого первого звонка, ужасное отношение к студентам, за год обучения не научили ничему абсолютно, все что я умею и так умела до поступления, в общем данное место полное дно, снаружи выглядит как тюрьма, ремонт ужасный преподаватели конечно есть хорошие, но по большей части все такие же хамы.
Колледж классный,мастера все приветливые и вежливые, все доступно объясняют. Преподаватели добрые, все хорошо объясняют, за год учебы неплохо научился готовить. Колледж очень хороший, учусь с удовольствием)
Учусь в этом колледж уже 3 год. Преподаватели замечательные, помогают узнавать новое и всегда готовы помочь. Очень хорошие лаборатории, есть все необходимое для обучения. Советую сходить на день открытых дверей и рассмотреть этот колледж для дальнейшего поступления.
Обучаюсь на профессии технолог общественного питания, замечательное место для обучения. Студентам помогают во всех ситуациях, преподаватели понимающие и всегда помогут и пойдут на встречу. Советую рассмотреть данный колледж для поступления и получения среднего профессионального образования.
Здравствуйте,хороший коледж все люди очень хорошие кормят хорошо, советую если хотите научиться хорошо готовить, потому что преподователи все опытные
Брошенный колледж,во всех других есть студенческие отряды и свои организации,при нем же такого нет,где о студенте могли бы позаботится и дать ему отдохнуть ,как в других где направляют своих студентов в путинские лагеря отдыха,где дети не только совершенствуют поварские навыки но и отдыхают у черного моря.
Заведение спорное. Ни нормального ремонта, ни нормального оборудования, во время практики предоставляют мало продукции сомнительного качества . Специалистов из всего колледжа вообще не кормят. Зачем поступила, где весь бюджет?
Ужас и мрак, будем подавать жалобу в минпросвещения.
Учился тут, помню разные времена… При поступлении был хороших директор ‘Бадашков А. А’ Про него ходили разные легенды, но мужик был справедливый, со своими тараканами естественно, дальше его убрали и половину преподов соответственно. Не углубляясь в кадровые истории, все ученики начали привыкать к новым правилам других вышестоящий дяденек и тетенек, некоторые были не готовы и отчислились, либо их отчислили в связи с новыми порядками которые их не признавали Если вы хотите научиться готовить и искренне любите это делать, лучше сразу идти работать(пройти проф курсы), а не седеть тут, данное место просто для отсидки-2ая школа Куча лишних предметов, которые не относятся к готовке 🙁 Аттестат дают всем кто ходит на пары и не опаздывает (сидишь ниже травы, ниже воды и все будет хорошо, я так свой получил) Итог: Я рад что закончилось мое время прибывание там и жизнь стала лучше) Готовить я и без них умел) Единственный плюс-знакомые и друзья которых я получил, учатся там не самые отбитые
Самый лучший колледж, мастера отличные, помогают и тянут тебя до последнего,обучение здесь проходит отлично
Три года назад приехала из Московской области поступать на повара-кондитера в Санкт-Петербург. Подав заявление онлайн, приехала в колледж подавать оригинальные документы, НО… Девушка в приёмной комиссии повела меня к выше стоящему руководству. Грубая, нахальная женщина с возмутимым лицом начала скандалить и говорить мне. ‘Москвичей мы тут не ждём’. Спасибо вам, что выгнали меня.
Санкт-Петербургский колледж кулинарного мастерства заслуживает внимания тех, кто интересуется профессией повара или хочет развить свои навыки в кулинарии. Проучился в данном колледже 4 года и 10 месяцев. Колледж предлагает разнообразные программы обучения, охватывающие как основы кулинарного искусства, так и углубленные курсы для профессионалов. Преподаватели — профессионалы своего дела с богатым опытом работы в сфере общественного питания. Колледж также активно сотрудничает с ресторанами и отелями, что дает студентам возможность проходить стажировки и получать опыт работы. Учебная программа включает не только кулинарные дисциплины, но и предметы, связанные с менеджментом и ведением бизнеса, что помогает выпускникам быть конкурентоспособными на рынке труда. В целом, Санкт-Петербургский колледж кулинарного мастерства — это отличное место для тех, кто хочет получить качественное образование в области кулинарии и начать успешную карьеру в этой сфере. Хочу отметить действительно классную работу мастера производственного обучения Железовой Юлии Сергеевны, Широковой Ларисы Олеговны и преподавателя Кулик Ольги Михайловны — данные сотрудники колледжа действительно пытаются помочь студентам в освоении профессиональных дисциплин, если у студентов что-то не получается то они стараются помочь им, умеют находить индивидуальный подход к детям (Такие качества есть не у каждого преподавателя в нынешнее время), поэтому выражаю огромную благодарность! В этом колледже 4 года находился на посту главы Студенческого совета. Общался с Администрацией колледжа, которая всегда откликалась на проблемы и просьбы студентов и совместно с студенческим советом пыталась их решить как можно скорее.
Начнем с того, что поступить сюда может любой, и проблем не будет если ты не иногородний. Даже если тебе не нужно общежитие (которого тут нет), с тебя будут требовать документы о регистрации. Тут можно не ждать нормального отношения к себе. Приходит на обучение взрослый человек, а относится будут как к собственности колледжа. (фраза: Вы не имеете право работать, вы собственность колледжа и мне плевать что вам не на что жить. прекрасные слова зав. отделения) Если будут тяжелые ситуации вы не отпроситесь с занятий, только заполнив заявление которое могут не подписать, особенно если ваш мастер вас недолюбливает. А наш мастер всю группу недолюбливала и напрямую нам это сказала в конце обучения. Крики, высмеивание и обесценивание от руководства (а особенно от нашего мастера) было постоянно. Опоздал на 5 минут из-за аварии? Да ты ничтожество, мы тебя отчислим и всё в таком духе. На парах вас не будут учить, вы будете либо писать и писать, либо смотреть видео на ютубе. Может иногда это и интересно, но не когда это происходит каждый день по 3 пары. В некоторых кабинетах дикая вонь, она не выветривается никак, особенно в кабинете у котовой, людям там плохо становится. При поступлении питание было адекватным, но чем дальше, тем хуже, подрядчики менялись и еда была сырая, пересол лютый или был суп из воды и воды. Научат вас только на практике или на работе, тут этого можно не ждать. Всем кто решил сюда пойти, сочувствую всей душой, желаю не попасть на с.г.е.)))))
Объективно, половину преподавателей даже и не видела, а тех кто был у нас, 90% хороших. Да, может нашей группе просто повезло. Но изначально так пошло, что у нас и мастер(сил ей нервов и терпения) и первые самые учителя попались хорошие. Много лишних предметов, которые даже для продолжения изучения 10-11 класса просто лишние. Не любили многие математичку, как и она остальных, НО даже самых тупых и самых которых недолюбливала и вечно ругалась с ними вывела на аттестации в оценку 3… женщина просто класс. Ну в общем и целом! Преподы пару лет хорошие были, в плане отношения и так далее. На последних годах уже обучения нас совместили с другим колледжем. Так с приходом этих(детишек с другого колледжа) такой хаос начался, половина на нервах сидела,что учителей, что штатных студентов. Сломанные двери, потолок(Армстронг) плиты его были отодвинуты и за ними мусор вечный. Бред полный начался И самый главный фактор. Колледж где учат готовить..повара в столовой не умеют готовить..Черви,пересол,недосол,вода с водой,просрочка… Столько слушали в свой адрес иногда на лабах, что мы бездари и так далее, но мы то даже неумея получали на выходе съедобные блюда, даже для самих себя. Повара менялись вечность мне кажется, что ни месяц кто то новый, начали потом пихать туда на дежурство студентов, хотя первые два года не было такого, и понеслось поехало, только когда дежурили студенты еду хоть как то можно было есть. Короче, я желаю вам уже наконец разобраться с этим и будет все хорошо у вас.
Проезжаю мимо и вспоминаю ужас. Ни в коем случае не отдавайте своего ребёнка. Учителя гнилые люди. Все почти- это факт. Просто поверьте мне.